Dessert : (15€, au choix)
Tableau goumand ( supplément 10€/pers)
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Soufflé framboise, sorbet betterave
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"chocolat-noisette" : mousse chaude au chocolat de la Maison Cluizel, glace cacahouéte caramel et meringue au charbon
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Entremets poire au poivre de java sur un palet breton, ganache chocolat blanc, parfait glacé poire miso