Les entrées
Le mot du chef
Au choix :
NOS ENTREES (30€, au choix)
Foie gras mi-cuit de la Ferme de la Houssaye, poires & miso
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Noix de Saint Jacques rôties, anguille, agrumes & chocolat blanc
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Millefeuille de pommes de terre, jambon & camembert au lait cru
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Huitres de Camargue en cromesquis, betteraves & pommes.