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Nos Formules

"MENU DU MARCHE"

Menu réalisé suivant le marché du Chef

Servi le mercredi, jeudi et vendredi midi (hors jours fériés)

 

 

Menu à 27 €

 

1 Entrée

 

***

 

1 Plat (poisson ou viande, au choix)

 

***

 

1 Dessert

 

 

 

Dernière commande prise à 13h30.

"MENU SAINT PIERRE"

Menu Saint Pierre

Servi uniquement le soir en semaine et le samedi et dimanche

 

"Ce menu est donné à titre d'exemple "

 

 

Formules 4 suites : 48€*

 

Accord du sommelier : 30€ (3 verres)

 

Formules 6 suites : 60€

 

Accord du sommelier : 45€ (5 verres)

 

Carpaccio de Saint Jacques, mousse de choux fleur au safran, granité consommé de volaille *

 

Lieu jaune confit à l'huile d'olive, salicornes et sauce barbecue*

 

Lotte snakée, shiitake, purée de "Lili rose" et beurre à la clémentine

 

Longe de porc laquée, carottes aux agrumes, crosnes et jus de porc épicé*

 

Mousse de chévre frais, miel-passion et sorbet pomme gingembre

 

Entremet pomme, sorbet chocolat blanc et wasabi*

 

 

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Chariot de fromages : 12€

Accord du sommelier : 8€ (1 verre)

 

Dernière commande 21h15.

Tous nos prix sont toutes taxes comprises.Toute modification peut entraîner un supplément.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Sachez apprécier et consommer avec modération.

 

Menu petit gourmet, jusqu'à 12 ans : entrée, plat, dessert : 25€